![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Sep. 16th, 2003
(no subject)
Sep. 16th, 2003 08:24 amOriginally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
Иные недостатки, если ими умело пользоваться, сверкают ярче любых достоинств.
Франсуа де Ларошфуко
(no subject)
Sep. 16th, 2003 08:44 amOriginally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
Нравицца
Нужно довольно много времени!
(no subject)
Sep. 16th, 2003 01:01 pmOriginally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
А котенок у подружки нашелся-таки, подлец
Где-то шкерился, а девка с ума сходила…
Больше она его из дома не выпустит, думаю…
Originally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
Солод является краеугольным камнем в храме, где рождается пиво. Солод на самом деле представляет собой зерна злаков, пророщенных в искусственных условиях при определенной влажности и температуре. И согласно тому, как пиво делится на темное и светлое, соответственно для приготовления светлого пива используют светлый солод, приготовленный из ячменя и, очень редко, из пшеницы, а для приготовления темных сортов пива применяют темный, карамельный или жженый со-лод.Если исходить из интесивности цвета солода, то наибольшую интенсивность имеет жженый солод, меньшую – карамельный, и еще меньше – темный. А если судить по аромату придаваемому пиву, то лучший из них темный и карамельный.
Ещё цитата
Sep. 16th, 2003 02:31 pmАкт приготовления солода происходит на солодовенных отделениях пивоваренных заводов или непосредственно на солодовенных заводах. Через два месяца после уборки урожая,ячмень отлеживается и дозревает. Далее его подвергают очистке от примесей, сортировке, и наконец замачивают в воде с температурой 10 - 16 C. Проращивание происходит в токовых или пневматических солодовнях.Солодоращение проводят при температуре 13 - 16 C. Если целью является приготовление светлого пива, то этот процесс длиться в течение 7 - 8 суток, если темного, то 9 суток. За это времяпроисходит накопление ферментов - катализаторов и превращение сложных веществ зерна в более простые. Диалектика производства пива, как мы увидим далее, именно в этом и заключается от сложного к простому и обратно к сложному.Солод в результате разрыхляется, а вкус его становится сладким.
Ещё цитата
Sep. 16th, 2003 02:31 pmOriginally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
Как готовят солод
Акт приготовления солода происходит на солодовенных отделениях пивоваренных заводов или непосредственно на солодовенных заводах. Через два месяца после уборки урожая,ячмень отлеживается и дозревает. Далее его подвергают очистке от примесей, сортировке, и наконец замачивают в воде с температурой 10 – 16 C. Проращивание происходит в токовых или пневматических солодовнях.Солодоращение проводят при температуре 13 – 16 C. Если целью является приготовление светлого пива, то этот процесс длиться в течение 7 – 8 суток, если темного, то 9 суток. За это времяпроисходит накопление ферментов – катализаторов и превращение сложных веществ зерна в более простые. Диалектика производства пива, как мы увидим далее, именно в этом и заключается от сложного к простому и обратно к сложному.Солод в результате разрыхляется, а вкус его становится сладким.
Какое пиво вы предпочитаете?
Sep. 16th, 2003 04:17 pmOriginally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
Бутылочное - Разливное – Баночное
Известный брэнд – Лишь бы нравилось
(no subject)
Sep. 16th, 2003 04:27 pmOriginally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
Что интересно – уже в течение часа вся френдлента забита сообщением о том, что «По рзелульаттам илссеовадний одонго анлигйсокго унвиертисета, не иеемт занчнеия, в кокам пряокде рсапожолены бкувы в солве…»
===============
Стройность хора воодушевляет
(no subject)
Sep. 16th, 2003 07:28 pmOriginally published at Персональное подпространство. Please leave any comments there.
Одиннадцатое «по результатам исследований…»
Может, хва?